Qué tienen que resistir los gabinetes en Miami-Dade y el sur de Florida, cómo se comparan la madera, el acero inoxidable, el polímero y el aluminio, y cómo se construye un gabinete PureAlu de FREILUFT.
01 El clima
En el sur de Florida, los gabinetes para cocina exterior se quedan al aire libre todo el año. En Miami, la humedad relativa promedio por la mañana se sitúa entre el 78 y el 86 por ciento en todos los meses del año, y los promedios anuales son del 82 por ciento por la mañana y del 61 por ciento por la tarde. El Aeropuerto Internacional de Miami registra en promedio 67.41 pulgadas (1,712 mm) de lluvia al año, con lluvia medible de 0.01 pulgadas o más en unos 141 días al año (normales 1991–2020). Cerca de Biscayne Bay y del océano, se suma la sal en el aire.
Para la madera, importan dos cosas. La madera solo se pudre de forma grave cuando su contenido de humedad supera aproximadamente el 30 por ciento, algo que requiere lluvia, condensación o contacto con suelo húmedo, mientras que la madera secada al aire, con un 20 por ciento o menos, tiene un margen de seguridad razonable. El aire húmedo por sí solo no moja la madera lo suficiente para una pudrición importante, pero sí permite que crezca moho. Y en Miami-Dade y Broward, las termitas forman parte de la vida diaria: Dos termitas subterráneas introducidas desde Asia, la termita subterránea de Formosa y la termita subterránea asiática, están establecidas en los condados de Miami-Dade y Broward, según la Universidad de Florida. Sus obreras se alimentan de madera y digieren su celulosa, y una infestación por una colonia grande puede volverse grave en un tiempo relativamente corto.
Por eso, los gabinetes de una cocina FREILUFT son de aluminio de grado marino de 5/16 in (8 mm), sin madera en el cuerpo del gabinete. La madera aparece solo donde se le puede dar cuidado: estantes de roble macizo con cinco capas de barniz para yates. La manufactura FREILUFT fabrica cada gabinete por encargo.
02 El gabinete PureAlu
Cada gabinete se construye con aluminio de grado marino de 5/16 in (8 mm). Las aleaciones de aluminio con magnesio, la serie 5xxx, resisten la corrosión en el ambiente marino y se usan ampliamente en aplicaciones marinas, incluidos los cascos en contacto permanente con el agua de mar. Después, cada pieza recibe un recubrimiento en polvo Off-Shore con un pretratamiento nanocerámico sin cromatos.
Los gabinetes admiten frentes en tercios: cajones y puertas de 1/3, 2/3 y altura completa, sin tiradores y con apertura por presión, con juntas de 0.12 in (3 mm) entre los frentes. El tramo se ve como una sola superficie serena.
Detrás de los frentes hay cajones que escurren el agua: repelen el agua, pero no son impermeables. Los compartimentos abiertos admiten estantes de roble macizo, aluminio, piedra natural o acero inoxidable.
03 Materiales
Sin orden de preferencia: cada material tiene sus ventajas, y cada uno necesita los detalles adecuados en el sur de Florida. Planificamos y suministramos cocinas FREILUFT con gabinetes de aluminio, así que pregúntenos por cada fila. Una visión más amplia, que incluye la piedra, está en nuestra guía de materiales de cocina exterior para Florida, y los metales se comparan en detalle en acero inoxidable o aluminio.
| Madera | Acero inoxidable | Polímero (HDPE) | Aluminio de grado marino | |
|---|---|---|---|---|
| Lluvia y humedad | Se pudre si se mantiene húmeda; necesita un acabado | No se pudre | No se pudre | No se pudre |
| Termitas | Las termitas pueden atacarla, también las de madera seca | No sirve de alimento a las termitas | No sirve de alimento a las termitas | No sirve de alimento a las termitas |
| Aire salino | No es la cuestión principal | Importa el grado: tipo 316 cerca de la costa | No es la cuestión principal | Importan la aleación y el recubrimiento |
| Sol y calor | La luz UV vuelve gris la superficie | Habitual en parrillas y hornos | Necesita estabilización UV; se dilata con el calor | El color está en el recubrimiento en polvo |
| Cuidado | Renovar el acabado cada pocos años | Limpieza regular cerca del mar | Preguntar por la estabilización UV y la fijación | Agua jabonosa suave; más a menudo cerca del mar |
04 Lluvia y tormentas
No es necesario cubrir la cocina. Los gabinetes se quedan al aire libre todo el año, bajo el sol y en las tormentas de la tarde. Aun así, no los llamamos impermeables. La cocina tiene cajones que escurren el agua: repelen el agua, pero no son impermeables. Guarde dentro de la casa todo lo que deba mantenerse seco.
Limpie el aluminio y el recubrimiento con agua jabonosa suave, limpie la piedra natural sin ácidos y lubrique las bisagras dos veces al año. Cerca del mar y de las piscinas, conviene limpiar con más frecuencia. Para el aluminio con recubrimiento en polvo, QUALICOAT recomienda limpiarlo cada tres meses cerca del mar y alrededor de piscinas, con un paño blando, un detergente suave y un enjuague con agua dulce. Qué revisar antes de la temporada de huracanes lo encontrará en nuestra guía sobre cocinas exteriores en la costa.
05 Color
Los frentes y el cuerpo del gabinete vienen en un mismo color. Usted elige entre colores estándar en textura fina, con casi todos los colores RAL disponibles bajo pedido; la gama estándar tiene 17 colores: seis tonos negros y grises, seis tonos neutros, dos blancos y tres colores de efecto. Vea todos los colores en la biblioteca de colores.
El color está en el recubrimiento en polvo. Tras una limpieza intensiva, los componentes reciben una capa ultrafina de nanopartículas cerámicas que mejora la adherencia de la capa de acabado.
Para cubrir los gabinetes, elija entre encimeras de piedra natural en Nero Assoluto, Anthracite Black, Taj Mahal y Calacatta Brazil. Compárelas en la página de encimeras.
06 Medidas y detalles
Los gabinetes base miden 7 7/8, 23 5/8, 31 1/2 y 39 3/8 in (200, 600, 800 y 1000 mm) de ancho, y cada módulo base tiene una altura de encimera de 36 5/8 a 38 1/4 in (930 a 970 mm) y una profundidad de 23 5/8 in (600 mm). Junto a ellos se colocan módulos para agua, refrigeración, un kamado o una parrilla de gas. Todos los anchos aparecen en la página del sistema modular, y las distribuciones muestran cómo los tramos forman una L o una U.
Cada gabinete se apoya en patas niveladoras ajustables, con una altura de zócalo de 3 9/16 a 5 1/8 in (90 a 130 mm). El zócalo estándar compensa una pendiente de hasta 1 9/16 in en 39 3/8 in (4 cm en 100 cm). El zócalo se cierra con paneles de zócalo magnéticos en Jet Black (RAL 9005) de serie, o en el color del gabinete bajo pedido. Puede añadir cerraduras opcionales de acero inoxidable para cajones y puertas, útiles cuando la casa queda vacía durante semanas.
Son resistentes a la intemperie, no impermeables. No es necesario cubrir la cocina. La cocina tiene cajones que escurren el agua: repelen el agua, pero no son impermeables, así que guarde dentro de la casa todo lo que deba mantenerse seco.
El Wood Handbook del USDA clasifica el duramen del ipe y de la teca de bosque antiguo como muy resistente a la pudrición, el de los cedros y los robles blancos como resistente y el de la teca de crecimiento joven como moderadamente resistente, mientras que la albura sin tratar de prácticamente todas las especies tiene baja resistencia. Añade que la resistencia a la pudrición puede ser menor en climas cálidos y húmedos y que varía mucho incluso dentro de una misma especie. La luz solar empieza a degradar la lignina de la superficie de la madera sin protección en pocas horas, y a medida que avanza la intemperie la madera se agrieta, se vuelve gris y se erosiona lentamente. Los acabados para madera exterior deben renovarse con regularidad, y el Wood Handbook del USDA indica una vida útil típica de 1 a 3 años para los protectores hidrófugos y de 2 a 3 años para los acabados transparentes tintados en superficies verticales. En las cocinas FREILUFT, la madera se usa en los estantes, donde se le puede dar cuidado: estantes de roble macizo con cinco capas de barniz para yates.
Las termitas se alimentan de madera. Las termitas de madera seca viven por completo dentro de la madera, no necesitan contacto con el suelo y requieren muy poca humedad, por lo que mantener la madera seca no la protege de ellas. En el sur de Florida, la termita de madera seca de las Indias Occidentales se ha convertido en la principal termita de madera seca que ataca objetos de madera, e infesta muebles y otra madera protegida de la lluvia. El cuerpo de un gabinete FREILUFT es de aluminio; solo los estantes pueden ser de roble.
El cuerpo es de aluminio de grado marino AlMg 3.5, una clase de aleación probada en la construcción naval, y cada superficie lleva un recubrimiento en polvo Off-Shore con un pretratamiento nanocerámico sin cromatos. Para el aluminio con recubrimiento en polvo, QUALICOAT recomienda limpiarlo cada tres meses cerca del mar y alrededor de piscinas, con un paño blando, un detergente suave y un enjuague con agua dulce.
Los gabinetes de polímero no se pudren y no sirven de alimento a las termitas. Hay dos puntos por los que conviene preguntar. Todos los polímeros, incluido el polietileno, se degradan gradualmente cuando están expuestos de forma continua a la radiación ultravioleta de la luz solar. Para el uso en exteriores, el polietileno se protege con negro de humo finamente dividido, que lo vuelve negro, o con un estabilizador UV, que permite otros colores. El polietileno se dilata y se contrae con la temperatura mucho más que los metales. Los datos del sector para los grados de polietileno para tuberías indican unos 8 a 10 × 10⁻⁵ pulgadas por pulgada y por °F, aproximadamente de seis a ocho veces el valor del aluminio, de unos 13 × 10⁻⁶ por °F.
No es necesario cubrir la cocina. Un techo mantiene a quien cocina a la sombra; vea cocinas exteriores en terrazas cubiertas.
Sí, con cerraduras opcionales de acero inoxidable para cajones y puertas.
El precio depende de la distribución, los módulos, el color, la piedra y las condiciones del lugar. Después del diseño le entregamos un presupuesto cerrado.
Pida muestras de color junto con su consulta de diseño. Un frente de aluminio con recubrimiento es más fácil de evaluar en la mano y con la luz de su terraza.
Cuéntenos sobre su terraza, el sol y la distancia al agua y, si las tiene, envíenos fotos. Le respondemos personalmente en un plazo de un día hábil. Con sede en Miami, entregamos en todo Estados Unidos; para proyectos fuera de Florida, planificamos con usted por videoconsulta.
