Cocina exterior gris con fuego de leña en el elemento de parrilla y fuego, banco para leña y una palmera en maceta sobre una terraza de madera
Guía · Materiales

Materiales de cocina exterior para Florida

El aire salino, el sol intenso, la humedad y las tormentas de verano ponen a prueba cada superficie al aire libre. Esta guía compara los materiales más comunes por criterios, no por rango.

01 Criterios

Cómo comparar materiales de cocina exterior

Elegir los materiales de una cocina exterior en el sur de Florida empieza por el clima. Cuatro fuerzas actúan sobre cada superficie durante todo el año:

  • Aire salino. Cerca de la costa, la sal se deposita en las superficies y retiene allí la humedad.
  • Sol. La intensa radiación UV destiñe los colores y, con el tiempo, desgasta algunos plásticos y acabados.
  • Humedad y lluvia. El agua se acumula en las juntas, entra en los cajones y se queda en los gabinetes cerrados.
  • Tormentas. La temporada de huracanes del Atlántico va del 1 de junio al 30 de noviembre. Antes de una tormenta, hay que asegurar todo lo que esté suelto.

Comparamos por criterios, no por rango. Cada material tiene su lugar; lo que importa es cómo se adapta a su espacio y cuánto cuidado desea darle. Haga estas preguntas sobre cualquier cocina que esté considerando:

  • ¿De qué está hecha la estructura del gabinete y qué espesor tiene?
  • ¿Cómo se protege la superficie y cómo se reparan los pequeños descascarados?
  • ¿Dónde puede acumularse el agua: juntas, fijaciones, fondos de los cajones?
  • ¿Qué cuidado necesita y con qué frecuencia?
  • ¿Qué piezas se pueden reemplazar más adelante y quién lo hace?
  • ¿Qué cubre la garantía cerca del agua salada y quién la respalda?
Cajón extraíble estrecho con vasos sobre guías de extensión total, frente gris topo y encimera de piedra negra

02 Aluminio

Por qué la estructura del gabinete es de aluminio de grado marino

Cada cocina FREILUFT se fabrica por encargo en Alemania y se apoya en el sistema de gabinetes PureAlu, fabricado en aluminio de grado marino de 5/16 in (8 mm). El material es aluminio de grado marino AlMg 3.5, una clase de aleación probada en la construcción naval. La estructura se construye con placas de aluminio fresadas con precisión y con alivio de tensiones, para que se mantengan rectas y dimensionalmente estables, y la superficie está protegida por un recubrimiento en polvo Off-Shore con un pretratamiento nanocerámico sin cromatos.

Menos aberturas significan menos lugares para el agua: la estructura tiene uniones ocultas, con aberturas solo donde la ingeniería las requiere. Donde el agua sí entra, también tiene que poder salir; por eso, tenga en cuenta que la cocina tiene cajones que escurren el agua: repelen el agua, pero no son impermeables.

El cuidado es sencillo. Limpie el aluminio y el recubrimiento con agua jabonosa suave, limpie la piedra natural sin ácidos y lubrique las bisagras dos veces al año. Con cada entrega original se incluye un lápiz de retoque de pintura para pequeños descascarados y rayones. Más sobre la cocina exterior de aluminio.

03 En la costa

Planificar una cocina exterior en la costa

Justo frente al agua, algunos hábitos y detalles importan más que en cualquier otro lugar.

  1. Enjuagar con agua dulce

    Enjuague las superficies con agua dulce de vez en cuando, sobre todo después de días de viento y de fiestas en la piscina.

  2. Mantener libres los desagües

    Mantenga libres las vías de desagüe y el espacio bajo el zócalo, para que no se acumulen agua ni sal.

  3. Preguntar por el anclaje

    Pregunte cómo se ancla la cocina y qué asegura las puertas y los frentes con viento fuerte. Las cocinas FREILUFT tienen ganchos para tormentas en el zócalo que aseguran las puertas.

  4. Revisar antes de la temporada

    Revise la cocina antes de la temporada de huracanes y otra vez cuando empiece la temporada principal al aire libre.

  5. Hecha para quedarse afuera

    Una cocina FREILUFT está hecha para quedarse al aire libre todo el año. No es necesario cubrir la cocina. Planificamos y suministramos estas cocinas en el sur de Florida, cerca del agua o justo frente a ella.

04 Otros materiales

Acero inoxidable, piedra y madera

Salchichas en una parrilla de acero inoxidable sobre un fuego de leña encendido

Cocinas exteriores de acero inoxidable

El acero inoxidable es la opción conocida para parrillas, puertas, cajones y gabinetes completos. No es un solo material, sino una familia de grados y acabados que se comportan de forma distinta cerca del agua salada. Pregunte qué grado se usa en cada pieza, incluidas las bisagras, las manijas y las fijaciones.

Más información : Cocinas exteriores de acero inoxidable
Frascos de especias y una botella de aceite con hierbas sobre una encimera negra junto a un muro de ladrillo, fuego encendido al fondo

Encimeras de piedra natural

La piedra es la superficie habitual de las encimeras al aire libre, pero los tipos difieren en dureza, porosidad y comportamiento frente al calor. Pregunte por el sellado, el acabado del borde y la limpieza. La gama FREILUFT ofrece encimeras de piedra natural en Nero Assoluto, Anthracite Black, Taj Mahal y Calacatta Brazil. Según el fabricante, Nero Assoluto soporta el calor hasta 1,112 °F (600 °C) y resiste cortes y rayones.

Más información : Encimeras de piedra natural
Primer plano de una pata cónica de roble y acero negro bajo el estante abierto para leña de una isla exterior

Madera

La madera aporta calidez, pero al aire libre necesita protección y un cuidado regular, y no debe quedar sobre agua estancada. En las cocinas FREILUFT, la madera aparece donde se le puede dar cuidado: estantes de roble macizo con cinco capas de barniz para yates.

Mampostería, estuco y HDPE

Todos estos materiales se usan en cocinas exteriores en toda Florida. Qué tan bien funcionan depende del producto, de los detalles y del cuidado.

Las islas de mampostería y estuco se construyen en obra. Son pesadas y permanentes y necesitan una cimentación sólida. Sus puntos débiles están en los detalles: cómo se sella el acabado, cómo drena el agua de las juntas y de las aberturas para electrodomésticos, y qué pasa cuando se reemplaza un electrodoméstico años después.

Los gabinetes de HDPE (polietileno de alta densidad) son de plástico macizo. Aquí las preguntas giran en torno al sol y al calor: cómo se estabiliza el material contra la luz UV, qué tan estable se mantiene el color y cuánta distancia necesita respecto de la parrilla.

05 De un vistazo

Los materiales de un vistazo

No es una clasificación. Cada fila muestra dónde se usa normalmente un material, qué vigilar con el aire salino y el sol, y qué preguntar antes de decidir.

Uso típico Qué vigilar con aire salino y sol Qué preguntar
Aluminio de grado marino Estructuras y frentes de gabinetes El recubrimiento y su pretratamiento deciden cómo envejece la superficie. Aleación, espesor, proceso de recubrimiento, retoques
Acero inoxidable Parrillas, puertas, cajones, gabinetes completos Los grados y acabados varían; planifique una limpieza regular cerca del agua salada. Grado de cada pieza, incluidas bisagras y fijaciones
Mampostería y estuco Islas construidas en obra El sellado, las juntas y las aberturas requieren atención. Cimentación, impermeabilización, reemplazo posterior de electrodomésticos
HDPE Puertas y cuerpos de gabinetes El sol y el calor son las cuestiones principales. Estabilización UV, estabilidad del color, distancia a fuentes de calor
Piedra natural Encimeras y salpicaderos Los tipos difieren en porosidad y comportamiento frente al calor. Sellado, acabado del borde, limpieza
Madera Estantes, tablas, detalles Necesita protección y un cuidado regular. Especie, acabado, intervalo de cuidado

Preguntas sobre materiales

Preguntas frecuentes

Fíjese en tres cosas: el material base y su espesor, el tratamiento de la superficie y el cuidado que necesita. Una cocina FREILUFT usa el sistema de gabinetes PureAlu, fabricado en aluminio de grado marino de 5/16 in (8 mm), protegido por un recubrimiento en polvo Off-Shore con un pretratamiento nanocerámico sin cromatos. Haga las mismas preguntas sobre cualquier otro material y compare las respuestas una al lado de la otra.

Elija materiales que se adapten a su espacio

Pida muestras de materiales junto con su consulta de diseño. El aluminio con recubrimiento, los colores y la piedra se aprecian con más claridad en la mano y con la luz de su propia casa.

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