Aire salino, sol y humedad
Cerca de la costa, el aire salino se deposita en todas las superficies, el sol es intenso la mayor parte del año y la humedad se mantiene alta. En el sur de Florida, la temporada de lluvias suele ir de finales de mayo a mediados de octubre y aporta alrededor del 69 por ciento de la lluvia anual de Miami. Una cocina que vive al aire libre necesita materiales elegidos para estas condiciones: los gabinetes FREILUFT son de aluminio de grado marino AlMg 3.5, una clase de aleación probada en la construcción naval y llevan un recubrimiento en polvo Off-Shore con un pretratamiento nanocerámico sin cromatos. Limpie el aluminio y el recubrimiento con agua jabonosa suave, limpie la piedra natural sin ácidos y lubrique las bisagras dos veces al año.