Una cocina exterior con kamado reúne dos formas de cocinar. El kamado es una parrilla de cerámica a carbón para cocciones largas y lentas y para ahumar. El elemento de parrilla y fuego sirve para cocinar sobre un fuego de leña abierto. En una cocina de FREILUFT, ambos caben en un mismo plan. Cómo se compara el carbón con el gas y la leña lo explica nuestra guía gas, carbón o leña.
Planificamos las cocinas con kamado en torno al Big Green Egg. El Egg queda empotrado en la encimera de piedra, enmarcado por gabinetes en el color de su cocina.
