Cocinas exteriores en Coral Gables

A principios de 1921, George Merrick ya tenía Coral Gables trazada por completo sobre el papel, y la ciudad se constituyó como municipio el 29 de abril de 1925. La ciudad toma su nombre de la casa de la familia Merrick, cuya ampliación se construyó con roca coralina local extraída donde hoy se encuentra la Venetian Pool.

Una publicación municipal de 1923, citada en la guía de diseño de la Ciudad, señala la roca coralina autóctona y el estuco sobre bloques de cemento fabricados en Coral Gables como los fundamentos de su construcción. Muchos de los obreros que construyeron la Coral Gables de los primeros años eran canteros de las Bahamas, expertos en la construcción con roca coralina. El código de zonificación de Coral Gables define la arquitectura mediterránea de Coral Gables (Coral Gables Mediterranean Architecture) como un estilo arquitectónico que refleja la visión de George Merrick.

Una cocina FREILUFT no imita este estilo. Gracias a sus líneas serenas y a la piedra natural de la encimera, convive con el estuco y la roca coralina sin competir con ellos: encimeras de piedra natural en Nero Assoluto, Anthracite Black, Taj Mahal y Calacatta Brazil.

La junta de arquitectos (Board of Architects) evalúa las solicitudes según las normas de revisión de diseño (Design Review Standards) de la Sección 5-100 del código de zonificación (Zoning Code), incluida la compatibilidad de color, materiales, vanos y proporciones, y se reúne todos los jueves. Para una cocina exterior, esto significa que el color de los frentes, la encimera y cualquier techo sobre ella forman parte de la solicitud.

La guía de diseño de la ciudad para viviendas unifamiliares recomienda ubicar las construcciones accesorias en el patio trasero, con los mismos retiros obligatorios mínimos que la casa y un diseño compatible con el vecindario. Para una celosía o una pérgola, Coral Gables pide planos de elevación, fotos a color y una muestra del material y del color, y todos los elementos de fijación estructurales deben quedar ocultos a la vista. La tabla de tarifas de permisos mecánicos del código municipal de Coral Gables (Coral Gables City Code) enumera las chimeneas y las parrillas como partidas separadas.

En las propiedades históricas se aplica una revisión adicional. Las modificaciones exteriores en propiedades inscritas en el Registro de Lugares Históricos de Coral Gables (Coral Gables Register of Historic Places) las revisa la junta de preservación histórica (Historic Preservation Board) o su personal mediante un certificado de idoneidad (Certificate of Appropriateness), antes de que se emita un permiso de construcción.

En Coral Gables, talar, retirar, trasladar o modificar un árbol requiere un permiso, y la poda de ramas de diez pulgadas o más de diámetro en una propiedad privada también requiere un permiso de árboles. Coral Gables exige un levantamiento de árboles y un plan de protección de árboles cuando se presentan los planos a la junta de arquitectos (Board of Architects).

Planificamos la cocina alrededor de los árboles: lejos de las raíces grandes y con el fuego apartado de las ramas bajas. El fabricante especifica una distancia mínima de 11 13/16 in (30 cm) a los elementos constructivos adyacentes; durante la planificación se revisan los códigos locales contra incendios de Florida.

Coral Gables tiene más de 42 millas de costa y vías navegables, y la Ciudad está desarrollando estrategias frente a los efectos del aumento del nivel del mar. En Coral Gables, la poda de la mayoría de los manglares requiere un podador profesional de manglares certificado por Miami-Dade County, y los levantamientos topográficos de los lotes frente al agua deben mostrar los manglares.

El aire salino no se detiene en el muro de contención (seawall). Una cocina FREILUFT está hecha para quedarse al aire libre todo el año y tiene ganchos para tormentas en el zócalo que aseguran las puertas; antes de una tormenta, asegure todos los objetos sueltos. Miami-Dade County se encuentra en la Zona de Huracanes de Alta Velocidad (HVHZ) y tiene los requisitos más avanzados del Código de Construcción de Florida.